François-Melchior était Executive Director and Zone CEO, Member of the Executive Commitee chez Carrefour, et Financial Controler, Lancome Italy chez L'Oréal. François-Melchior de Polignac a rejoint Maisons du Monde en 2023. François-Melchior a précédemment été Deputy Chief Executive Officer chez Maisons du Monde.
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En 1995, François-Melchior de Polignac a obtenu un Master in International Relations à University of Cambridge.
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