François-Régis a été Restaurant Manager, Hyatt Regency Charles Degaulle chez Hyatt Hotel International. François-Régis Simon a rejoint Four Seasons Hotels and Resorts en 2003. François-Régis a précédemment été Hotel Manager, Four Seasons Hotels and Resorts Shenzhen chez Four Seasons Hotels and Resorts.
François-Régis Simon est actuellement General Manager, Four Seasons Saint-Jean Cap-Ferrat, France at Four Seasons EMEA - View - Four Seasons EMEA org chart
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En 1996, François-Régis Simon a obtenu un Master in Hotel Management à Université Robert Schuman (Strasbourg III).
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