Jay était Senior Vice President and General Manager, Biscuit chez Kraft, et Vice President, Marketing chez The Hershey Company. Jay Cooper a rejoint Mondelez International en 2013. Jay a précédemment été President of North American Biscuits puis Senior Vice President of Growth, North America chez Mondelez International.
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Jay Cooper a reçu un Master of Business Administration de Ohio State University.
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