Nicolas a été Brand Manager chez Unilever. Nicolas Amaya a rejoint Kellanova en 2002. Nicolas a précédemment été Vice President and General Manager Breakfast and Snacks Categories Latin America puis President Kellogg Mexico chez Kellanova.
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Nicolas Amaya a obtenu un General Management Executive Program Degree in Business de Harvard Business School - Executive Education en 2005 et un Leading Global Businesses Degree in Business de Harvard Business School en 2020.
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