Nicole était Managing Director, Further Processed Foods chez OSI Europe, et Director chez Orange Bay Foods. Nicole Johnson-Hoffman a rejoint Meati Foods en 2023.
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Nicole Johnson-Hoffman a obtenu un Bachelor of Arts with High Honors in International Relations de St. Cloud State University en 1994 et un Juris Doctor de University of Minnesota Law School en 1998.
Ils ont aussi étudié à St. Cloud State University:
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